【拾年有承・真實週年】第五場時代講堂「文化科技講堂」邀請到「台南謝宅」主理人、「森山市集」策展人的謝小五老師,展現濃濃對土地的熱愛,並親手展現給你看:什麼叫做有品味的在地生活!

拾年有承・真實週年的第五場講堂【文化科技】帶你和 小五老師一起用心體會生活,學著慢下腳步,細心觀察認識自己身邊的環境。

透過一碗肉燥飯,終於回歸了故鄉

小五老師曾在澳洲待了近六年的時間,最終順利取得永久居留權,但最後仍選擇回到自己的故鄉——台南,在分享的過程裡小五老師提到他花了許多時間想把自己融入在異鄉,但在他回國後的某個晚上,吃了一碗肉燥飯後,那一刻的他,感覺自己真的回家了。

從小小的在地小吃,到聳立在土地上的建築,小五老師對台南的熱愛以及堅持,使更多人認識何謂「生活」,並藉由老屋改造讓生活記憶、市場和在地的生活狀態融合在同一棟建築裡。

小五老師也分享了關於建築的故事,他說有一位女孩在她小的時候和爸媽來過謝宅,經過了 11 年她出社會之後,這一次,換她帶著父母再次來到謝宅,並且在同一個位置拍下相同的照片。

十年的歲月,女孩長大了,而當時保存老屋的我們很難想像我們做的事情可以影響人,影響地非常深遠,我們所做之事,其實影響了一個世代的狀態。

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因為愛,我克服所有困難

「能把人留在台南多住一晚,人們就會多愛上這個城市一些。當一個人對一座城市有自信時,我們就不用害怕他出國。」——台南謝宅主理人 謝小五

小五老師歷經了這些年的海外生活,甚至還到科技業打滾過,最後他選擇回家,向台南這片土地發願、願意用一輩子的時間讓更多人認識生活、認識台南,讓更多的年輕人回到這座城市,持續將城市的「美好」發揚光大。

而他會有這樣的信念,最根本的原因其實是因為對這座城市有著深深的愛——他藉由愛的力量,面對老宅改造、推動在地的種種困難、跨越種種挑戰。

老師舉了疫情期間發生的事情為例:

面對五月中爆發之後的疫情與三級警戒艱困,憂心著許多靠著家傳技藝的小吃店頓時間失去了觀光客甚至是當地人的生意,小五老師用「愛」,主動去接觸那些沒有科技能力的老店。

他將每天限量、平常去都是要大排長龍,甚至排了隊還買不到的各式台南小吃,經過即使冷凍也能保持鮮美的口味確認後,將令人口水直流的台南美食一袋一袋整理好,放入一張小五老師親手寫的「台南來了」的春聯封箱中,寄給那些平常難以享受排隊名店的饕客。

小五老師不但幫助老店度過難關,也讓防疫在家的人們得以享用平常排隊也一碗難求的銷魂蝦仁炒手、純手工水晶餃、老字號肉包、下課必吃蔥油餅⋯⋯每家店的年齡加起來超過 450 歲!


圖片|台南謝宅 臉書

用心,營造有品味的生活

每一座城市都有著獨一無二的魅力,他想讓更多人看見台南,他想讓更多人帶著自身的力量回鄉打拼,也讓世界看見台南!

美食,是台南的特色之一。

因此老師想到將早餐、生活與台南結合,舉辦了「早餐生活節」,並且使用音樂祭的規格,甚至周邊妝點許多花束,讓它不像個夜市,吃完就走,而是邀請人們好好地跟家人朋友待在一處,體驗真的把「生活」二字,融入每一場活動。

而一年一度的「森山市集」更是這個概念的最高展現,講座的學員們有人說他們也去過,但不論是去過還是看過照片,都會為之驚艷。老師自豪地說:「你不用出國,來到森山就像出國。」讓人不禁期待疫情解封後也想到台南好好過生活。


圖片|森山市集 提供

老師與團隊的努力,讓人看到這個城市,它將各種小店都吸納在巷弄裡,讓你慢慢找尋、慢慢品味。

品味生活這件事,不一定要有高消費的行為,而應該是細細咀嚼生活中的大小事,藉由慢下腳步吸收與消化,就能在生活中發現不同的亮點。

在講堂的分享裡,老師與我們提到了「好好生活」是可以營造的,每天下班、下課走一條與以往不同的路回家,便會發現不同的事物,感受不同的視角,而生活中的創意其實圍繞在我們身旁,小五老師也引用了廣告人孫大偉說的話:「創意來自有知覺的生活。」

「懂生活」這件事,對人生非常重要,對你我也非常重要。

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當你的內心安穩,你的心就是故鄉

懂生活這件事情可以從自身做起,如同女人迷做了五年的手帳,目的就是希望你我可以學習用心感受、細細品嚐生活所帶來的美好,學著慢下腳步去發掘不一樣的美好。

如果你也想透過手帳,將每日每夜的感受化為文字,寫在不會消逝的實體紙本,保存人生的步步痕跡的話,連結請點我,開啟嶄新的【2022 play with time】的有品味人生。