起士蛋糕控不藏私推薦!給你的台北甜點散步地圖,三家各有特色的甜點咖啡廳,用樸實與用心征服你的心!

即便是再喜愛嘗鮮的人,都會保有一些不為人知的固定習慣。譬如說,無論落腳何處,只要想喝飲品都要點上一杯的熱拿鐵。這項習慣於我而言,則顯現在對於起士蛋糕的著迷。它的鋒芒無須依靠言語,金黃的身體,光憑香氣,就能在入口前唰一陣,竄入你鼻尖。即使市面上的起士蛋糕有多種變體,如綠而誘人的抹茶起士蛋糕,抑或是酸甜如初戀的藍莓起士蛋糕,大家依舊是為了濃郁的起司而來。以下介紹三間我個人相當喜愛的甜點店,雖同樣定名為起士蛋糕,但各家店的自慢之作不分軒輊。起士蛋糕在百家爭鳴的情況下,其迷人特出,自然豐富而厚實了起來。

《Hoto Cafe》

距離中山站有一小段距離的《Hoto Cafe》坐落於康樂公園旁的一條巷弄,以大量木頭元素打造的空間,佔地不大,卻滿溢著日式雜貨風情,是間溫馨而富有情調的小店。(推薦閱讀:女人迷口袋名單!九間不藏私咖啡廳

菜單寫在黑板上,想點蛋糕則要走到吧台旁的玻璃櫃,事先做過功課的我們,理所當然選擇了店裡的人氣王——「藍莓生起士塔」。某種程度上,我們可說是為此而來。

手掌大的圓形蛋糕,兩個螞蟻屬性的女生分著吃剛剛好。挖一口,吃起來比印象中的起士蛋糕,更接近優格一點,冰涼滑嫩、入口即化的誘人口感。一眨眼,樸質的淺盤已精光。這也許不是世界上最好吃的甜點,但絕對是讓我們最為驚喜的一次吃食體驗。

【店家資料】

地址:台北市南京東路 1 段 13 巷 7 弄 6 號
營業時間:12 : 00 - 19 : 00
電話:02-25214334

《孚羅起士蛋糕》

隱身在龍江公園一旁的《孚羅起士蛋糕》,半掩在樹林後方,店門透著幾分異國氣息。作為老字號起士蛋糕專賣店,理所當然地,店裡販售著各色起士蛋糕。從基本款紐約起士,到我自己最喜歡的蘭姆葡萄起士,每一種都讓客人躊躇許久難以抉擇。(推薦閱讀:草莓甜點盛開中!巷弄中的草莓蛋糕私鑑賞

當時是和同事們一起合買分著吃,外帶了五六款到辦公室享用。這麼做不僅能以較為實惠的外帶價格品嚐到孚羅的起士蛋糕,還可以多個願望一次滿足,你的分我一口、我的分你一口,自己最鍾愛的口味,一次揭曉。

蘭姆葡萄起士之所以令我最為印象深刻的原因,除了它不會過於甜膩外,在葡萄、餅乾等配料的加持下,這款蛋糕的層次最為鮮明,讓人難以忘懷。在我心目中,它是那種讓你在嚐過一口後,連碎屑都不肯放過的美味。

【店家資料】

地址:台北市中山區龍江路 281 巷 21 號
營業時間:12 : 00 - 21 : 00
電話:02-25038456

《FIX coffee & some more》

有一陣子非常迷戀有大落地窗的咖啡店,一方面是因為假日也喜歡在咖啡廳工作的我,室內光源十分重要,另一方面則是因為坐落地窗旁的 VIP 位子,理所當然地可以欣賞路人,而室內的我們也自然成為他們城市裡的散步風景。是一種個人內心的小小浪漫。初訪《FIX coffee & some more》的理由,正是如此。(推薦閱讀:獨處時光!三間不限時特色咖啡廳:Pillow café、木白甜點、嬉々café

如果說「起士蛋糕」是我最無法抗拒的品項,那「抹茶」就是我下意識會點的口味。FIX coffee 的抹茶乳酪蛋糕,完全是我心目中的上上之選,集合所有最愛的要件。

從最上方的抹茶到最下方的餅乾體,層次分明,一片綠油油之中還能看見細碎的抹茶粉點綴其中。也許是因為太常吃抹茶與起士蛋糕了,挖一口,嚐到的恰巧就是腦海中期待的味道,沒有意外驚喜,但是絕不會讓人落空。順帶一提,店裡的音樂冷門又好聽,隨時都要備好查歌 App,以免與神曲失之交臂。

【店家資料】

地址:台北市松山區八德路三段 8 巷 21 號 1 樓
營業時間:11 : 00 - 20 : 00
電話:02-25775885