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食力foodNEXT

火紅咖啡館 CAFE!N:用品味打造品牌,被叫網美店也無所謂

圖片來源|食力提供年產值超過 750 億的台灣咖啡市場已然是一片紅海,在超商、連鎖咖啡館的廝殺底下,新進的業者不用說搶食大餅,連生存下來都…
Written by , 5 個月前.

不只吃飯!交友 APP 用一頓飯拓展人脈

珍.奧斯汀筆下喬治時期的「晚宴」(dinner party),可說是時下趨勢「社交餐會」(social dining)的經典前身:《艾瑪》…
Written by , 6 個月前.

有點酸,有點苦:「羽衣甘藍」打造女子養生日常

來源|食力提供一般人想到要顧眼睛就要吃葉黃素,而講到葉黃素又想到蔬菜中含量最高的是菠菜,其實並不然!近年來歐美國家流行的一個綠色蔬菜叫做羽…
Written by , 7 個月前.

咖啡小知識:為何即溶咖啡要做成「顆粒」狀?

來源|食力提供繁忙的午後好不容易擠出片刻喝杯咖啡,卻發現有些咖啡粉總是倔強的漂浮在水面上不乖乖地與水相溶,低頭一看居然包裝上還寫著「即溶咖…
Written by , 7 個月前.

礦泉水有怪味?冰河水的好口感在日本賣翻

文|食力編輯部圖片|食力提供近期「水」話題在網路上吵得沸沸揚揚,不論是太和工房的氫水事件,或是無印良品的礦泉水溴酸鹽超標都是消費者相當關注…
Written by , 7 個月前.

清明食|雨的節氣,來顆去油解膩的青梅吧

文|林正文圖片|食力提供清明後一週往往是採收青梅的最佳時機,原產於中國的梅樹,由先民引入台灣後,主要種植於台灣中南部的丘陵地,主要產區為南…
Written by , 8 個月前.

就是討厭三色豆?冷凍蔬菜比你想得更營養

圖片|食力提供隨著現代人的生活步調加速,慢慢地我們開始得從「營養健康」與「方便快速」之間做選擇。即使偶爾忙裡偷閒能夠到市場採買,等到真的想…
Written by , 8 個月前.

「吃巧克力長痘痘」是謠言還是事實?讓皮膚科醫師告訴你

來源|食力提供在美國不少孩子吃完巧克力糖後臉上逐漸冒出痘痘,因此愈來愈多民眾相信食用巧克力會容易長痘痘這個說法,事實上,會導致孩子臉上的痘…
Written by , 8 個月前.

春分養生帖:生津止渴!來吃點楊桃吧

圖片來源|食力提供文|蕭琮容金黃色的楊桃,果實有五條稜脊,切開來呈現星星的形狀,難怪英文稱它作「星星果」(starfruit)。小朋友們看…
Written by , 8 個月前.