womany 瘦得好健康編按：
想要瘦得健康，除了勤做運動之外，也必須從飲食方面雙管齊下。健康飲食不等於節食，健康飲食是一種能持之以恆的生活形態，讓好的食材、好的料理，溫暖妳的身心靈，帶領你走往健康瘦的道路。來看看塑身女皇鄭多蓮的私藏食譜，怎麼消水腫最有效！
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消水腫又能減重的料理讓鄭多蓮告訴你！想預防腿部水腫，重要的是要減少鹽分的攝取。那麼，現在就用富含鈣質、礦物質及膳食纖維的食物找回身體的平衡，打造有彈性的臀部曲線和纖長美腿。也來看看超有效！塑身女皇鄭多蓮，教你打造完美蜜桃臀（文末有贈書活動）
番茄小黃瓜沙拉
材料：
小番茄25顆，
小黃瓜1條，
紫洋葱1/4顆，
青花椰菜50克，
芹菜2根，
生莫扎瑞拉乳 酪50克
橄欖油蒜味沙拉醬： 橄欖油4大匙，蒜泥1顆，檸檬汁2大匙，醋1大匙，蜂蜜1大匙，碎羅勒少許，鹽少許
做法：
1 小番茄汆燙去皮備用。
2 小黃瓜切扇形備用，乳酪切成同小黃瓜大小，洋葱切碎。
3 青花椰菜去莖用鹽水汆燙後用冰水沖洗，瀝乾水分備用。
4 芹菜洗淨，削去老梗部份，切成四角形備用。
5 所有淋醬的材料混合均勻，將所有洗切好的食材均勻拌在一起即可。
【鄭多蓮的食材小教室】
小黃瓜成份有百分之九十以上是水，利尿作用卓越可排除體內多餘水分。此外，鈣質含量豐富，能夠有效排除體內多餘鹽份。將小黃瓜去皮加水煎成湯水飲用，對緩和水腫症狀特別有效。當成點心食用也OK。 番茄 鈣質含量豐富能夠有效排除體內鹽分，具有調節體內水分的效能，尤其適合身體容易水腫或是腎臟功能弱的人。強力推薦給容易膀胱發炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁飲用、另外也可做成沙拉或是醬汁等。
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