桂冠窩廚房今年發表了三支新品:椒麻香芹肉丸、椒麻黃金魚蛋、椒麻黃金百頁。帶著淡雅芹菜清香的肉丸,每一口都能嘗到大紅袍花椒、與青花椒交織出的麻、香、辣!今年就從廚藝下手,搭配窩廚房七夕情人節浪漫大餐食譜,用料理傳達你的滿滿愛意吧!

桂冠公司旗下廚藝教室「窩廚房」成立屆滿五週年,窩廚房於 8 月 1 日(周四)上午舉辦「聰明打造幸福質感料理生活-窩廚房五周年慶新品發表記者會」窩廚房總監 Sabrina 分享創立窩廚房五年以來,營造質感料理生活空間,讓窩廚房成為情感交流的平台,創造美好的餐桌體驗,很多學員交到好朋友;更有人在窩廚房遇見人生中的另一半、幫孩子舉辦慶生,Sabrina 笑稱廚房就是最容易創造幸福的場域。

現代人生活忙碌、仰賴社群媒體分享生活,為了減少在廚房中備料、下廚時間,有效率的簡易備餐方式、搭配精巧的美感布置已成為目前趨勢。餐桌上的對談時光,是與家人及朋友互動的核心平台,不僅讓人與人之間的互動關係更緊密,更是幸福生活的關鍵。(推薦閱讀:老城散步地圖:美食、甜品、咖啡,大稻埕文創小店盤點

不只輕鬆煮,聰明布置餐桌打造幸福質感料理生活

窩廚房自 2018 年起,不再只是教導消費者輕鬆下廚的料理空間,更以在家就能自己做的幸福質感料理生活提案出發,持續創造了五十支以上的多元食譜影音、以及上百篇的料理生活文章,與會員們分享飲食文化故事、易上手創意料理、食材應用等料理技巧。

更從烹調料理延伸到利用巧思靈活運用餐盤容器、搭配食材自然繽紛的顏色、形狀特性,創造出視覺層次豐富的擺盤變化,使料理的精緻感瞬間提升、五感享受也升級了。Sabrina 說:打造質感生活其實不難,從日常家中小物,甚至旅行中收藏的紀念品妝點餐桌,便能瞬間讓餐桌時光變得熱鬧有趣、也非常有質感。

窩廚房免費線上影音食譜:在家即可打造七夕浪漫情人節大餐

活動當天由窩廚房的講師義式型男主廚「奧斯卡・Oscar」,展演桂冠窩廚房今夏推出的 「椒麻滷菜系列商品」,並用意想不到的西式擺盤、調味技巧示範「椒麻百頁烤時蔬」、「鴨胸佐櫻桃紅酒迷迭香醬」、低卡「芙蓉提拉米蘇」一氣呵成做出完美七夕浪漫情人節大餐,現場教導知性主播蕭彤雯如何利用有限的時間在家中輕鬆備餐,並傳授零失敗擺盤技巧。最後優雅的鋪上家中常備的小餐墊,擺上玫瑰增添浪漫的過節氣氛,間接提升質感生活美學,和心愛的人一起創造更多幸福的餐桌時。

現場出席知性主播「蕭彤雯」跟大家分享身為職業婦女,如何身兼教養可愛兒女還保持夫妻甜蜜的秘訣,就是為親愛的家人準備愛吃的食物,從餐桌出發料理連繫起彼此的心,再運用餐桌擺盤,增添幸福的溫度、累積家的開心記憶。

輕鬆料理新選擇:窩廚房推出椒麻滷菜

為了提供給消費者在家即能享有輕鬆的料理選擇,窩廚房今年發表了三支新品:椒麻香芹肉丸、椒麻黃金魚蛋、椒麻黃金百頁。帶著淡雅芹菜清香的肉丸,選用優質整塊豬後腿肉,現削、現打製成、蟬聯銷售排行榜的黃金魚蛋是採用優質魚漿,並用時間換取口感,慢慢分次熟成、看似平凡的百頁,以高比例的非基改優質大豆蛋白自製而成,最後再使用 24 小時熬煮的獨家椒麻滷汁浸煮入味,每一口都能嘗到大紅袍花椒、與青花椒交織出的麻、香、辣!今年就從廚藝下手,搭配窩廚房七夕情人節浪漫大餐食譜,用料理傳達你的滿滿愛意吧!(推薦閱讀:美味料理食譜:黑白切 簡易冷式滷味