「不是常常挑剔,只是樣樣講究。」挑剔軍團相信挑剔是一種生活使命,追求靈魂真心喜愛的事物。本次邀請藝廊業務——Penny 跟我們分享:是怎麼在遇見荷卡廚坊後,懂得「剛剛好」的美學呢?

在藝廊這一行工作,看似優雅,實際卻是一個生猛的行業。小至搬運、調展示燈光、黏灰塵、漆油漆,大到廣告行銷、策展、鑑賞、業務等都要會。從實習生到老闆,人人皆擁有十八般武藝,經理兼打雜、策展兼行銷,才是我們的藝術日常。撤展時,人人都和封箱膠帶合作無間,化身地表最強工班,展廳價值連城的藝術家創作精品都能安全地躺在箱子中。而下一秒轉身,領著那藝術的仙氣,神采飛揚地踏出展場。

生活,就是日日送一份快樂給自己

「You need to let the little things that would ordinarily bore you suddenly thrill you. 試著將索然無趣的小事變成突如其來的驚喜。」-安迪沃荷(Andy Warhol)

經常晚九而歸的生活裡,我喜歡每天找一件快樂的事,拉回被壓力勒索的自己。驚喜著那索然無趣的日子,是給予自己一份剛剛好的寵愛。

切點水果、沖壺茶,與同事們暢談的歡笑聲填滿上班的午後;或是忙裡偷閒的時光,為自己泡一杯荷卡的義大利濃湯麵,讓田園玉米口味的月亮黃佐芥末色的包裝、金黃的美饌,帶來義大利的微醺陽光,這總能讓我疲憊的心情勾上一抹微笑。

正宗托斯卡尼美食的荷卡義大利濃湯麵系列,由百分之百杜蘭小麥製成的螺旋麵體和鮮蔬熬成的濃湯粉包組成。杜蘭小麥是卡姆小麥(Kamut)的親戚品種,盛產於義大利中南部,以豐富的蛋白質、礦物質與維他命聞名,低澱粉高蛋白的特性,使其停留在胃裡的時間長,容易有飽足感,對於正在體重控制的我無疑是一大福音呀!而由特級黃金田園玉米與多種蔬菜熬煮而成的粉包,出乎意料之外地,倒出來居然可以看見金黃玉米粒和一顆顆的青綠菜丁呢!

田園玉米風味熱量僅有 178 卡,是傳統杯麵的 1/2,且少了油包、減了負擔,讓我可以盡情地享受細緻綿密的濃湯滑進喉頭和那 Q 彈有勁的義大利麵。暖胃又療癒心情,不用擔心身材吹氣球,輕鬆地維持穠纖合度的體態,還能補充滿滿的能量迎接全新挑戰!

30 分鐘,把自己還給自己

「The real voyage of discovery consists not in seeking new landscapes, but in having new eyes. 真正的發現之旅,不在探訪新風景,而在擁有新視野。」-法國文學家普魯斯特(Marcel‧Proust)

30 分鐘,可以讀完一個章節、看完一集輕鬆幽默的美劇、翻閱完一本雜誌……可以來杯荷卡濃湯麵,以美食開啟一段旅程。

任由思緒徜徉到義大利,走進拉斐爾的畫作裡,探訪聖母背後那片寧靜祥和的田園;踏進西斯汀大教堂,感受米開朗基羅那天頂濕壁畫的震撼;亦或是歇息在鄉間別墅裡,如達文西筆下的蒙娜麗莎 La Gioconda,做個無憂無慮的人。

親愛的,用不多不少的 30 分鐘,一份剛剛好的愛,還給自己一個恰到好處的生活。