方便又好用的麵包機，只要把材料照順序放進去，也能做出美味好麵包！找個悠閒的假日午後，做麵包療癒身心吧。
蘋果核桃吐司
用蘋果做出來的吐司非常水潤，也吃得到蘋果的清香呢！
作法
選擇行程▼吐司麵包／投料
1. 將蘋果削皮去籽並切丁，切得越小塊越好（長寬高各1 公分）。
2. 所有材料放入麵包機，核桃放在投料盒，啟動「吐司麵包」行程，等時間一到，香噴噴的吐司就出爐囉！
Point
♥ 麵包機攪拌3 ～ 5 分鐘之後，蘋果的水分才會釋放出來，剛開始不要覺得乾就加太多水喔！
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紅酒桂圓吐司
這款帶有紅酒香氣的吐司，搭配濃郁的桂圓，更增添奢華感，很適合當伴手禮喔！
作法
選擇行程▼吐司麵包
1. 將紅酒加熱至沸騰，去除酒精，冷卻後將桂圓放入浸泡約20 分鐘。
2. 所有材料放入麵包機，包含紅酒與桂圓，啟動「吐司麵包」行程，等時間一到，香噴噴的吐司就出爐囉！
Point
♥ 桂圓泡過紅酒會呈現濕潤狀態，若麵糰成形之後再放入帶有水分的桂圓，會影響麵糰品質，所以建議一開始就把桂圓與其他麵糰材料倒入麵包盆。
♥ 一開始投入的攪拌時間比較長，因此桂圓不需要再剪成小塊。
♥ 如果不想將桂圓與紅酒浸泡也沒關係，可直接把桂圓放入果實投料盒。
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蜂蜜吐司
一出爐就聞得到濃郁的蜂蜜香氣，越嚼越香，每一口都是絕佳滋味
作法
選擇行程▼吐司麵包
所有材料放入麵包機，啟動「吐司麵包」行程，等時間一到，香噴噴的吐司就出爐囉！
Point
♥ 吐司添加蜂蜜除了增添風味之外，也比較柔軟喔！
♥ 蜂蜜吐司用來做法式吐司（作法詳見P.151），即使不額外加糖漿，味道仍然很濃郁！
湯種芒果吐司
用愛文芒果乾做出來的麵包，芒果吸飽了水分，變得非常的柔軟香甜！
作法
選擇行程▼吐司麵包／投料
1. 製作湯種麵糊（作法詳見P.24 ）。
2. 芒果乾切小塊之後，放入投料盒，其餘材料放入麵包機，啟動「吐司麵包」行程，等待時間一到，香噴噴的吐司就出爐囉！
Point
♥ 吐司很柔軟，建議切成像圖片中的小片狀比較好吃。
特濃可可亞吐司
這款吐司是小孩的最愛，也是我做過最多次的配方，
熱量都有標示出來，大家可以吃得安心！
作法
選擇行程▼吐司麵包／投料
所有材料放入麵包機，耐烤巧克力放在投料盒，啟動「吐司麵包」行程，等時間一到，香噴噴的吐司就出爐囉！
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Point
♥ 加入鮮奶的巧克力吐司比較沒有可可粉的澀味，所以不建議用水替代鮮奶。
♥ 如果沒有耐烤巧克力，也可以用一般的碎巧克力。差別在一般巧克力較容易融化在麵糰裡，雖然看不到完整的巧克力顆粒，但依然不失美味喔！
出處：更多食譜，請見《新食感！麵包機變出85道中西料理》，辣媽 Shania/著
圖片來源：翻攝自網路
