還記得小時候翻看農民曆的日子嗎?農民曆的後面可是有很多前人的智慧,其中一項就是介紹什麼食物不能和哪一種食物同時吃了,千萬不要認為是迷信之談,很多其實都是有科學上的根據喲!這門學問可是高深到還出了一本書呢,健康飲食之重要,我們一起來看看!(推薦閱讀:有「意識」的飲食 有「意思」的食物

紅蘿蔔/白蘿蔔

紅蘿蔔與白蘿蔔不要一起煮。因為,紅蘿蔔中含有能夠破壞維生素 C 的酵素,會把白蘿蔔中的維生素 C 破壞掉。

白蘿蔔/橘子

白蘿蔔食後會在人體產生硫酸鹽,經代謝之後會製造出抑制甲狀腺作用的物質。白蘿蔔的抑制甲狀腺作用物質與橘子所含的黃酮物質作用後,容易導致甲狀腺腫,故白蘿蔔不宜與橘子一同食用。(延伸閱讀:運動前後,怎麼吃最健康

白蘿蔔/中藥

白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是吃含有人參、何首烏、地黃等中藥時,要避食白蘿蔔。

香菜/中藥

服補藥食不可吃香菜,香菜不可和中藥的白朮、牡丹皮搭配食用,否則補性會降低。

地瓜、芋頭、紅薯/柿子

甘藷類食物(地瓜、芋頭、紅薯)不能與柿子同食,因為這類富含澱粉的塊根食物與柿子同食會使胃酸升高,亦會和柿子的單寧酸結合成不容易溶解的硬塊。(延伸閱讀:養身燉補也能甜甜吃

茄子/蟹

茄子有誘發過敏的成分,吃多了會使人神經不安定,有過敏體質的人,不宜過量食用。尤其不宜與蟹同食。

韭菜/酒

韭菜屬於溫熱性,吃過量會神昏目眩,喝酒前後不要吃韭菜,因酒屬濕熱之品,若再配上韭菜就會使熱勢加重。

韭菜/桑椹

韭菜不宜與桑椹同食,否則會引起腹痛下痢。(推薦閱讀:上腹痛的隱藏危機

韭菜/菠菜

韭菜不宜與菠菜同食,同食易引起腹瀉。

菠菜、莧菜/豆腐或鈣片

菠菜及莧菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後,形成草酸鈣造成結石,故菠菜要避免接觸豆腐、豆製品、黑芝麻、優酪乳、蝦米、海帶……等含鈣較高的食物,不要在一餐中或短時間內同時吃到,尤其是已患有結石的人, 最好避開勿吃。

骨質疏鬆或有關節疾病而服用鈣劑的人要注意,這些含高草酸的蔬菜必須與鈣劑錯開三至四小時服用,或於飯前兩小時服用鈣劑,這樣才不會造成作用。不過正常情況下,人體的代謝功能正常時,並不容易形成結石,不用過度擔心,唯容易形成結石體質的人或有結石病史的人才必須小心食用。

大蒜/大棗(紅棗、黑棗)

大蒜不可與大棗(紅棗.黑棗)同食,否則會發生頭部不適的現象。

大蒜/芒果

大蒜不可和芒果同食,否則皮膚容易變黃。