草莓、蜂蜜、冰淇淋這些令人難以抗拒的小點心,一起來看看料理甜心 Amber老師 如何將當季鮮甜融合成一道迷人甜點吧!

材料(4人份):

龍眼蜂蜜…..2匙

大草莓…..8粒

陳年紅酒醋….. 少許

香草冰淇淋…..200g

西班牙橄欖油甜餅…..2片

 

做法:

1. 將草莓對切後,倒入陳年紅酒醋及蜂蜜醃漬約10分鐘

2. 將冰淇淋放到盤上,舀上ㄧ匙草莓和紅酒醋,最後放上甜餅即可

3. 可加點薄荷葉點綴

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本文轉載自 吉甲地。生活誌