生活忙碌之際,想對你說,你的微醺理直氣壯。總有希望從生活的固定循環逃脫的時候,這時候約上你的三五姊妹,闖入城市裡的酒吧秘境,讓你動盪的心情,有一個安歇的地方。

「先喝下一杯酒,然後閉上眼睛感受,回想讓畫面被重播,有想起些什麼?有誰從生命中閃過,有誰在身旁默默守候,你明白的只是都沒有說」——詹森淮《喝了酒的歌》

喝酒,有時候是張揚般的喧嘩,有時候是獨自品嘗的孤單,有些時候是心花怒放地愉悅滿分,有些時候卻是寂寞傷感的眼淚滋味,每個人喝酒的心事都是不相同的,但想喝酒的情緒卻是一樣的。

在酒吧裡,有許多故事,或許這就是酒吧的魅力吧,還有形形色色的人,各式各樣的氛圍,其實有幾間酒吧,就像是你我深藏在內心深處的秘密,每個夜裡都各自精彩,在城裡的角落,他們擁有特色,不喧囂猖狂,但你有心事時,獨自走入這些酒吧,便能安心地將自我赤裸地交付給酒精,所有的秘密也得以在那杯酒精下肚後,自在的伸展傾吐。

1. 給難受需要安放的你:安慰劑 Placebo Taipei

這裡的音樂並不是一般酒吧吵鬧的派對音樂,相反地,每一夜在這都能夠找到一個位置棲息,你可以將寂寞與孤獨穩妥地安放,找一個地方安慰,就像店名一般,當你走進這間坐落在信義區的小小酒吧,你會有種作夢的感覺,無論你是帶著美夢前來,希望讓這個夢更加美麗,抑或是,帶著滿滿的噩夢走進來,你都能在這裡找到你的一個位置,然後當晚的夢肯定是很美、笑的很燦爛的那種。


圖片來源:安慰劑 Placebo Taipei

平時逞強習慣的你,在這裡都可以放下那些多餘的自尊和堅強,有時候你會覺得生活很疲憊,可是在這你都能找到一杯酒精好好安慰自己,有時候是犒賞自己這段時日以來的疲憊,更多時候是希望自己不要再那麼辛苦地無謂逞強。

 
Placebo 特調:討海人的馬丁尼

如果 menu 上看不到自己喜歡的,那麼你肯定來對了地方,這時候只需要呼喚一下最厲害的調酒師,他便會為你特調一杯專屬於你的酒精,反正心情本來就如此複雜,來酒吧找到一杯與自己心情吻合的酒精,可能就是那個夜裡最美好的回憶。

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安慰劑的來源

「酒精無法給你任何答案,但至少能夠暫時讓你忘記問題」,也許在安慰劑就是想帶給所有走進這裡的人這種感受吧,做人很難、生活很難,滿懷挫折,我們都需要在每回跌撞裡尋求解答,酒精無法給你任何答案,但能夠在這個夜裡許你一回暫時忘記問題的好運,今夜以後,再抬起胸膛面對那些複雜難解的困擾吧。

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調酒師 Darren

地址:台北市信義區基隆路2段83號

電話:(02) 8732 – 2345

營業時間:19:00 - 3:00

2. 給渴愛需要執行的你:貓下去敦北俱樂部

貓下去計劃,就在 2016 年的時候,悄悄長出了全新的「貓下去敦北俱樂部」,每一回貓下去計劃的負責人,在網路上發表自己的想法和故事,總是造成非常大的迴響,有時候是這樣的吧,當你認真用心地做一件事時,你會很執著、很有熱情,但事情並不總是正面樂觀,因此有時候對於深愛的事情,你會感到挫折和絕望,可是你不會輕易放棄,這可能也是「貓下去敦北俱樂部」誕生的原因。


圖片來源:貓下去計劃

在這裡,擁有貓下去計劃一貫的好菜色,再與酒精相佐,這樣一個美好的地方,你又怎麼能錯過?在這裡你可以和三五好友吃幾道美味的食物,又能夠好好的飲酒,這裡擁有滿滿的生命力。

「如果可以,我會為我愛的人每天烹飪」,這是負責人給貓下去敦北俱樂部工作日誌的序裡頭提到的,看著這句話,相信你我都能瞬間明白,這間酒吧裡頭會有多少期望和靈感,因為我們為愛,總是能夠犧牲到忘我的,是吧?

在愛裡,有時折騰、有時脆弱,可是心都會在一回又一回的愛裡茁壯而成熟,我想,這就是貓下去敦北俱樂部想帶給每個走進這裡的人都能品嘗一夜愛的感受,有酸有甜,才是人生的滋味,渴愛之人,你現在可以準備愛了。

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地址:台北市松山區敦化北路218號

電話:(02) 2717 - 7596

營業時間:17:30 - 00:30

3. 給鬱悶需要掏空的你:Digout

在這裡,店小小的,推門進去以前你會懷疑,這究竟是間文青咖啡廳,還是一間真實的酒吧?其實都是,就像我們人一樣,有很多種面貌,而這裡,白天與夜晚竟是全然不同的風貌,你可以都喜歡,也可以只喜歡其中一種。


圖片來源:Digout

這裡是不開放訂位的,就像是長大以後,我們很常開始喜歡突如其來的興致,愛上說走就走的行動派樣貌,對生活,不要有太多設限,放寬從前緊迫盯人的行程,Digout 是當你想起,就會突然有種熱血一定要前往的目的地。 


圖片來源:Digout

「Digout 是 dig out 的組合,有掏空挖掘的意思,僅僅是希望每一個人來到這邊,都可舒緩日常工作的壓力,掏空心中的鬱悶,得以重新開始面對自己的人生與日常生活」,掏空在重組,你將獲得重生的力量,心裡的悶累積太多,就來這裡吧,許你在這個夜裡掏空心頭堆積的鬱悶,生活裡我們很常吸收很多充滿壓力的情緒垃圾,久了有些不知所措和茫然,找到舒緩煩悶情緒的方法,也是完整心靈的一種方式,掏空而後重組,成為一個勇敢的人。

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地址:台北市大安區信義路四段307號

電話:(02) 2703 - 5775

營業時間:11:30 - 18:00、19:45 - 1:45

4. 給流浪需要停泊的你:B-Line by A Train

座落在華山附近的二樓角落,這是 B-Line by A Train,每次直到深夜裡頭都依舊人潮滿滿,究竟有什麼樣的魅力,讓這間酒吧如此動人?我想,就好像是每一個出外的旅人,流浪終須找到一個地方停泊,而這裡,就是張開雙手歡迎旅人停泊的地方吧。


圖片來源:B-Line by A Train

裡頭的酒精,最令人印象深刻的是以女人名字作為酒名的那些,看著酒單的時候,你會猜想等等來的那杯酒精,會是什麼樣的滋味?很多人會形容女人是千變萬化的生物,我想,這是不需懷疑的,所以,來這就選擇一杯酒精,嘗試今晚你是否會在這裡遇見一杯同自己個性的調酒,如果遇見了,那是難能可貴,就像日常生活裡,會遇見很多人,有時候和自己有一拍即合彷彿認識許久的幸運,有時候我們需要彼此磨合,找到彼此舒適自在的相處方式。

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圖片來源:B-Line by A Train

但能夠在茫茫人海裡,遇見彼此都能稱作幸運。而旅人的漂泊,B-Line by A Train 懂得,在這裡,就像是旅人出發前往世界時,才發現世界多麼寬廣,而我們是如此渺小,每當出走,彷彿隱沒在廣大無垠的浩瀚世界,比喻作這間酒吧,好似和台北城永不停歇的熙攘相反,當你踏入這裡,你便隱身在這座城市了,一路上的旅途故事,能和酒精一起發酵,很浪漫、很深遠,我們一直準備好啟程,也不抗拒中途停泊,為了美景和自我。


圖片來源:B-Line by A Train

地址:台北市中正區忠孝東路二段104號2樓

電話:(02) 2356 - 0010

營業時間:18:30 - 2:00

有時候,攪和著酒精反芻生命中的那些幽微情緒,或許更勝於向人傾吐。

生活,若是扎的你很疼了,不妨邀約好友,或是就這麼獨自走進一間酒吧,夜晚將會很美麗,為著不同的理由,讓酒精撫平你深埋的傷口,過了今晚以後,傷口會被溫柔輕撫,明日睜眼時,它將成為你身子裡最珍貴的印記。

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有誰在生命中閃過,有誰在身旁默默守候,你都真實明白,只是你決心參雜著酒精,浪漫地將這些深擁入懷。